MARIAGE DES CRUS [6] マリアージュ・デ・クル（6個入）

¥ 2,322 税込

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販売期間 2024/12/14 10:00 〜 2025/02/14 23:59

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3か国のカカオ産地の個性と素材のマリアージュを愉しむ

マリアージュとは、２種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことです。

カカオには、品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があります。「マリアージュ・デ・クル」アソートは、ドミニカ共和国・ペルー・グレナダの３ヵ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しました。これまでのジャン＝ミッシェル・モルトローとは異なるキャラメルとのマリアージュを新たにご紹介いたします。

ブランドを代表する希少な一番塩を使用したガナッシュやキャラメルは、塩の産地が新たにジャン＝ミッシェル・モルトローの故郷に近くゆかりのあるノワール・ムティエ産に代わりました。ロースト加減にもこだわった格調高い香りや濃厚な風味のナッツのプラリネに加え、フランボワーズやベルガモットの香り豊かなショコラを詰め合わせました。

商品詳細

内容	6個
原材料	カカオマス、砂糖、ココアバター、クリーム、ピスタチオペースト、全粉乳、ヘーゼルナッツ、シロップ、アーモンド、ラズベリーピューレ、バター、紅茶、食塩/着色料(ブラックカーラント果汁) 、バニラ香料、ベルガモット香料
アレルゲン 28品目対象	小麦・乳成分・アーモンド
アルコール	不使用
賞味期限	2025年3月31日
原産国	フランス
パッケージサイズ	縦7.5×横10.9×厚み3.1cm
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保管してください。
栄養成分表示	エネルギー249kcal、たんぱく質3.0g、脂質17.1g、炭水化物 19.2g、食塩相当量0.1g （1箱あたり）［推定値］

MARIAGE DES CRUS [6] マリアージュ・デ・クル（6個入）

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