Thème

2020年のテーマ

L’inspiration

(ランスピラシオン)

ショコラがあなたに灯す、
インスピレーションと情熱。

私たちは、五感を通してすべてのものに影響を受けて生きています。
たとえば、森を歩くと、さまざまな葉の音や木の香りを見つけるように。
カカオの香りや味わいの奥行き、口どけの心地よさ、
フィリングとのマリアージュに出会う瞬間を、自由に愉しんでください。
カカオには、大いなる自然の息吹が宿っています。
私のショコラが、あなたの感性をひらくインスピレーションとなって、
人生に新たな創造性や情熱をもたらしますように。

LE CACAO

〈ル・カカオ〉

育てる人と愉しむ人をつなぐ、
ファーム・トゥ・ショコラのシリーズ

ジャン=ミッシェル・モルトロー自らが、ドミニカ共和国にあるカカオ農園「エデン」へ足を運び、仕入れたカカオ豆からショコラになるまで、一貫して作るファーム・トゥ・ショコラシリーズです。